Se faire plaisir et faire le bien en même temps – l’hôtelier de l’Engadin motive ses clients à fournir une aide humanitaire et à assurer la durabilité.
« Buvez et donnez » – sous cette devise, de plus en plus de restaurants demandent de soutenir des projets d’aide à l’eau. Au lieu de l’eau minérale en bouteille, ils vendent de l’eau du robinet, dont les recettes sont destinées à des projets d’aide humanitaire. L’hôtel-restaurant Hauser de Saint-Moritz accorde une grande importance à la solidarité et à la durabilité. C’est pourquoi elle donne le choix à ses hôtes : une bouteille d’eau minérale des Grisons à 6,50 CHF par 50 cl. ou de l’eau de source de Saint-Moritz à 3,00 CHF pour la même quantité. Ceux qui choisissent une eau du robinet de haute qualité contribuent automatiquement à la durabilité et soutiennent une organisation d’aide à l’eau différente choisie par la direction de l’hôtel chaque année. Cette année, 80% des recettes seront reversées à la Water Survival Box Suisse et apporteront ainsi une contribution précieuse aux premiers secours dans les zones sinistrées.
